Průvodce udržitelným hostitelstvím pro začátečníky

Hostitelství šetrné k životnímu prostředí je dobré nejen pro planetu, ale také pro vaše podnikání. V roce 2019 se počet pobytů v ekologických domovech zvýšil ve srovnání s minulým rokem o 141 procent*.

Abychom vás podpořili na cestě k udržitelnějšímu hostitelství, úzce jsme spolupracovali s experty ve svém oboru, jmenovitě s Programem OSN pro životní prostředí a Světovým fondem na ochranu přírody. Shromáždili jsme také rady od hostitelů z celého světa, kteří podnikli jednoduché, ale účinné kroky, aby nastolili zásadní změny.

Pokračujte ve čtení a zjistěte, jak můžete svým hostům zajistit udržitelnější pobyt.

Zvýšení úspornosti ubytování může omezit množství využívaných zdrojů, snížit výdaje i uhlíkovou stopu. Zde je několik tipů na úsporu energie:

• Připomeňte hostům, aby odpojili zařízení, která nepoužívají: až 50 % ** energie spotřebované mobilními telefony pochází z nabíječek, které jsou připojeny, když se nepoužívají.
• Nastavte ohřívač vody: zatímco standardní teplota ohřívače vody je 140 stupňů Fahrenheita (60 stupňů Celsia), jeho snížením na 120–130 stupňů Fahrenheita (48–54 stupňů Celsia) můžete ušetřit energii.
• Zkontrolujte žárovky: žárovky s nejnižším možným příkonem vygenerují méně tepla a v průběhu času sníží vaší spotřebu energie. Úsporné žárovky, jako CFL a LED, také spotřebovávají méně energie a vydrží déle** než běžné žárovky.
• Ubytování odolné proti povětrnostním vlivům: dveře opatřete těsněním a okna zaizolujte, což vám pomůže ušetřit náklady na topení a chlazení.
• Obstarejte si chytré termostaty s automatizovanými regulátory: bezdrátové termostaty vám umožní regulovat teplotu podle příjezdů a odjezdů hostů.
• Posuďte kvalitu svých spotřebičů: až bude čas na nákup nových, vyberte si nějaké s vysokou úsporností.

Opakovaně použitelné čisticí pomůcky a bezobalové náhradní náplně nabízejí skvělou příležitost, jak snížit ekologickou stopu. Zvažte tyto tipy, jak přispět k ekologičtějšímu způsobu života:

• Vyměňte jednorázové čisticí prostředky: Superhostitelka Anna z Pembrokeshiru ve Walesu používá v kuchyni místo jednorázových papírových utěrek pratelné a opakovaně použitelné houbičky a utěrky z mikrovlákna.
• Používejte recyklované papírové výrobky: pro veškeré papírové výrobky, které poskytujete, jako jsou ubrousky na obličej nebo toaletní papír, zvolte 100% recyklovaný papír.
• Omezte agresivní chemikálie: volte přípravky na mytí nádobí, prací prášky a toaletní potřeby, které jsou netoxické, málo toxické, přírodní nebo biologicky rozložitelné. Superhostitel Pascale z francouzského Bordeaux nakupuje tělové produkty a přípravky do koupele v bio kvalitě od místních prodejců.
• Přejděte na přírodní materiály: až bude čas na výměnu povlečení a ručníků, výběrem přírodních materiálů v bio kvalitě snižujete využívání pesticidů, insekticidů a dalších toxinů, které jsou škodlivé pro lidi a ekosystémy.

Vzhledem k tomu, že klimatické změny způsobují stále větší sucha, je třeba si uvědomit, že čistá pitná nebo užitková voda je omezeným zdrojem, a proto byste měli mít neustále přehled o tom, kolik vody vy a vaši hosté spotřebujete. Tady je několik způsobů, jak vodou šetřit:

• Připomínky pro hosty: Zkrácením sprchy o jednu minutu můžete ušetřit téměř čtyři litry** vody. Superhostitelka Antonella v italském Miláně umisťuje poblíž kohoutků vzkazy, na kterých hostům připomíná, že je dobré při čištění zubů vypínat vodu. Také můžete hosty vybídnout, aby se sprchovali kratší dobu.
• Kontrola úniku vody: Pravidelná kontrola ploch kolem toalet, dřezů, van a spotřebičů, které používají vodu, vám může pomoci odhalit únik vody. Chytrý vodoměr dokáže sledovat, kolik vody používáte, a upozorní vás na neobvyklou aktivitu – například pokud zapomenete zastavit baterii v kuchyni nebo dojde k úniku vody v myčce nádobí.
• Používejte úsporné nastavení a spotřebiče: Pračky a myčky spotřebují velké množství vody. Pokud je mají hosté k dispozici, doporučte jim, aby používali rychlý nebo ekologický program. A jakmile nastane čas na výměnu přístroje, zvolte takový, který je úsporný a spotřebovává méně vody.
• Instalace nízkoprůtokových armatur: Rozdíl poznáte také při používání baterií s nízkým průtokem a toalet s úsporným splachováním. Superhostitelka Merrydith z australské Tasmánie má speciální sprchovou hlavici, která snižuje průtok a zároveň udržuje vysoký tlak vody.

DALŠÍ: Přečtěte si víc o recyklaci a snižování množství odpadu

*Na základě interních údajů Airbnb o meziročním růstu příjezdů hostů do ubytování, včetně konkrétních klíčových slov (šetrný k životnímu prostředí, ekologický atd.) v názvech a popisech nabídek od srpna 2018 do srpna 2019

**Z programu Světového fondu na ochranu přírody 60 Actions for the Planet, který byl zveřejněn 5. března 2021

Informace obsažené v tomto článku se mohly od jeho zveřejnění změnit.